Hos EUC Syd tilbyder vi omkring 60 lange og korte erhvervsuddannelser herunder EUX. Vi er godkendt til at udbyde næsten tusind forskellige AMU- og efteruddannelseskurser, og er også rammen om det målrettede Teknisk Gymnasium Sønderjylland (HTX) samt den engelsksprogede internationalt anerkendte IB Diploma.